Merhaba Evren,
Coca-Cola’nın eti parçaladığı (erittiği veya çürüttüğü ) düşüncesi, içindeki yenilebilir asit miktarı (fosforik asit) nedeniyledir. Oysa ki; meyve, sebze, meyve suları ve gazlı içeceklerde bir miktar asit bulunur. Almanya’da 60’lı yılların sonunda çiğ ve işlenmiş et ile yapılan bir araştırmada kolalı içecekler, meyve suları ve şebeke suyunun et üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Bu sıvılarda bekletilen etin şişme sonucu yumuşadığı ve ağırlığının arttığı gözlenmiştir.
