Merhaba Nihan,
Günümüzde bağımlılık terimi yiyecek ve içeceklerle ilişkili olarak sıklıkla kullanılıyor olsa da, bağımlılık esasında ciddi bir sağlık sorundur. Gıdalarda şeker ve kafeinin bağımlılık yaptığı ile ilgili görüşler olmasına rağmen kati bilimsel kanıt bulunmamaktadır. Şeker ve kafein uzun yıllardır güvenle kullanılan gıda maddeleridir. Şeker ve kafein içeren yiyecek ve içecekler de dahil tüm gıdalar, fiziksel aktivite ile desteklenen dengeli ve yeterli beslenme düzeni içinde aşırıya kaçmadan tüketilebilir. Bunun yanı sıra Dünya Sağlık Örgütü’nün belirlediği keyif verici ve bağımlılık yapan maddeler arasında kafein yer almamaktadır. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) sağlıklı yetişkinlerde 400 mg. a kadar tüketilen kafeinin metabolizma üzerinde olumsuz bir etkisi belirterek, bu oranı makul tüketim oranı olarak kabul etmektedir. Coca-Cola'nın bir bardağında (yaklaşık 250 ml) 24 mg kafein bulunur.
