Merhaba Eyüp,
Coca-Cola'nın kabarcıkları asit değil, maden sularında ve hatta her gün soluduğumuz havada da doğal olarak bulunan karbondioksit gazıdır. Gıda maddelerinde bulunan diğer bileşenler gibi, karbondioksit de tüm dünyada yetkililer tarafından incelenmiş ve güvenliği doğrulanmıştır.
Coca-Cola'ya keskin lezzetini vermek için ise fosforik asit kullanıyoruz. Fosforik asit alkolsüz içecekler de dahil olmak üzere çoğu gıda maddesine asitliği düzenleyici olarak kullanılır. Fosforik asit gıda sektöründe peynir ve bazı süt ürünlerinin üretiminin yanı sıra, yağların işlenmesinde, reçel ve jölelerin üretiminde de kullanılır.
