Bugün Habertürk de kolanın amerika da yasaklandığı yazıyordu. Coca cola da buna dahil mi?

18 Şubat 2014

Merhaba Nurcan,

 

ABD’de Kaliforniya dahil olmak üzere hiçbir eyalette 4-MEI maddesinin yasaklanması söz konusu değildir. 2012 yılında ABD’nin Kaliforniya Eyaleti Gıda Otoritesi, eyaletteki tüm gıda üreticilerinden karamel kullanımı sırasında oluşan 4-MEI (4-Methylimidazole)  maddesinin oranının hiçbir bilimsel veriye dayandırılmadan kanser yaptığı iddiasıyla azaltılmasını talep etmiştir. Bu durum dünyada bir tek Kaliforniya Eyaleti’nde gerçekleşmiştir. ABD’de Kaliforniya dahil olmak üzere hiçbir eyalette gazlı içeceklerin satışına yönelik herhangi bir yasaklama söz konusu değildir. Kola üreticileri, Kaliforniya Eyaleti Gıda Otoritesi’nin karamel kullanımı sırasında oluşan 4-MEI maddesinin oranının düşürülmesi  talebi doğrultusunda karamel tedarikçilerinden üretim süreçlerinde değişikliğe gidilmesini istemiştir. Karamelle ilgili sizinle detaylı da bilgi paylaşmak isteriz.

-          Karamel, dünyadaki pek çok resmi otorite tarafından güvenli olarak kabul edilen bir gıda renklendiricisidir ve uzun yıllardır gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır.  Bu otoritelerin tamamı yiyecek ve içeceklerde karamelle renklendirmenin güvenli olduğuna karar vermiş ve kullanımına bir kısıtlama getirmemiştir.

-          Karamel, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), Avrupa Gıda Güvenlik Kurumu (The European Food Safety Authority-EFSA), Dünya Sağlık Örgütü Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi (The WHO/FAO Joint Expert Committee on Food Additives-JECFA), Avustralya Gıda Standartları Resmi Ajansı (The Food Standards Australia New Zealand-FSANZ) ve Kanada Sağlık Kurumu (Health Canada ve A National Toxicology Program-NTP)’nun bulunduğu, dünyadaki pek çok resmi otorite tarafından güvenli olarak kabul edilen bir gıda renklendiricisidir ve uzun yıllardır yaygın bir biçimde kullanılmaktadır. Bu otoritelerin tamamı gıda ve içeceklerde karamelle renklendirmenin güvenli olduğuna karar vermiş ve kullanımına bir kısıtlama getirmemiştir Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) da, 4-MEI maddesinin insan sağlığına herhangi bir zarar verdiğini veya kanserojen olduğunu kabul etmemekte ve karamel ile ilgili herhangi bir kısıtlama getirmemektedir..

-          4-MEI, fırınlama, ısıtma gibi pişirme işlemleri sürecinde gıdalarda doğal olarak eser miktarlarda oluşabilen bir maddedir. Bu madde fırınlanmış yiyecekler, kahve, ekmek, soya sosu, bazı biralar ve karamel gibi pek çok gıdada eser miktarlarda bulunur.

-          Karamel Türk Gıda Kodeksi’ne göre de karamelin renklendirici olarak yiyecek ve içeceklerde kullanımı onaylıdır.

Tüm ürün içeriklerimiz güvenlidir ve gıda otoriteleri tarafından onaylıdır. Coca-Cola’yı dünyanın 200'den fazla ülkesinde kamu kurum ve kuruluşlarının gerekliliklerine ve gıda mevzuatlarına uygun olarak satışa sunarız. Ürünlerimiz ülkemizde de Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın izni ile üretilir ve denetlenir. 

“Merak Ettim” dediğin konuya verdiğimiz cevap aklındaki soru işaretlerini giderdi mi?
TÜM SORULAR
Diğer Sorular
Coca Cola sadece içecek olmasına rağmen diğer rakiplerini geçip dunyada çoğu insanin damak tadina hakim olmayi nasıl basariyor ?
Öncelikle yorumunuz için teşekkür ederiz. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın tüm dünyadaki insanların damak tadına hakim olmasının sebebi o eşsiz tadıdır.
İçerik
Energy reklamında kullanılan şarkının ismi nedir?
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Energy reklam filmi şarkısı Party Favor feat. Bipolar Sunshine - Circle Up’dır.
Marka
2.5 litrelik coca-cola'nın gazı son 500 ml de uçup gidiyor bunun için bir çözümünüz var mı?
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'nın içinde su, şeker, karbondioksit, renklendirici karamel, fosforik asit, doğal aroma vericiler ve kafein bulunur. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'nın kabarcıkları asit değil, bazı maden sularında da bulunan karbondioksit gazıdır. Ürüne sıvı hale getirilerek eklenen karbondioksit gazı ürün açıldığında, gaz ...
İçerik
Reklamlarınızda insanların şişe içinde havayla uçarak denize fırlatıldıkları aletin bir adı var mı ?
Hayır, bu sadece reklam filmimiz için oluşturulmuş bir kurgudur.
Marka
2 gün bekleyen kolada kafein olur mu?javascript:;
Bir bardak (250 ml) <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Orijinal Tat’ın içerisinde 24 mg kafein bulunur. Kullandığımız tüm ambalajlarımız ürünlerimizin tadını en iyi şekilde korumaya uygundur. Tüm gıda ürünleri uygun koşullarda saklanmalıdır. Böylelikle lezzetini ilk günkü gibi koruyacaktır.
İçerik
colayı kaynatınca neden zifte dönüşüyor?
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> kendine özgün tadı ile tüketime hazır bir gıda ürünüdür. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>, en iyi tat profiline soğuk tüketildiğinde sahiptir. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın %85’den fazlası sudur. Isıtıldığında veya kaynatıldığında içeriğindeki su buharlaşır. Buharlaşma sonrasında içindeki karamel daha koyu renk görünür ve iç...
İçerik
Aracıma Coca Cola reklamı alabilirmiyim?
Öncelikle talebinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz. Reklam faaliyetlerimizi öncelikli olarak kendi bünyemizdeki araçlarla yürütüyoruz. Bu nedenle şuan için talebinizi olumlu değerlendiremediğimizi üzülerek belirtmek isteriz.
Marka
Vanilyalı coca cola neden yok halüki tadı muhteşem
İlginiz için çok teşekkür ederiz. Ürün portföyümüzü, faaliyet gösterdiğimiz ülkelerdeki tüketicilerin beklenti ve ihtiyaçlarını daima göz önünde bulundurarak şekillendiriyoruz. Yeni bir ürün piyasa sunulmadan önce farklı pazar araştırmaları gerçekleştirerek sonuçlarını değerlendirip yeni ürünleri...
Marka
Sen de “Merak Ettim” dediğin soruyu sor
Soru gönder
Kurumsal
22 Soru
Kurumsal Sorular
Kampanyalar
2951 Soru
Kampanyalar Tanımı
İçerik
4753 Soru
İçerik
Sürdürülebilirlik
65 Soru
Sürdürülebilirlik
Marka
5270 Soru
Marka