4 Mel içeren kolalar Amerika'da artık satılamıyor iken neden hala diğer ülkelere satışı devam ediyor ?

24 Şubat 2014

Merhaba Mehmet,

 

ABD’de Kaliforniya dahil olmak üzere hiçbir eyalette 4-MEI maddesinin yasaklanması söz konusu değildir. 2012 yılında ABD’nin California Eyaleti’nde, yasal regülasyonlar gereği karamel içeren ürünlerin muhteviyatındaki 4-MEI (4-Methylimidazole) maddesinin oranının fikirbirliğine varılmış bilimsel veriye dayandırılmadan azaltılması talep edilmiştir. Bu kapsamda, California Eyaleti’ne özel olarak, tedarikçilerimizden sadece karamelin üretim sürecine ilişkin bir değişikliğe gitmeleri istenmiştir. Tüm dünyada olduğu gibi ABD’deki Coca-Cola ürünlerine rengini hala karamel vermektedir. 

4-MEI, fırınlama, ısıtma gibi pişirme işlemleri sürecinde gıdalarda doğal olarak eser miktarlarda oluşabilen bir maddedir. Bu madde fırınlanmış yiyecekler, kahve, ekmek, soya sosu, bazı biralar ve karamel gibi pek çok gıdada eser miktarlarda bulunur. 

Karamel, US Food and Drug Association (USFDA), The European Food Safety Authority (EFSA), The Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), The WHO/FAO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), Health Canada ve A National Toxicology Program (NTP)’ın bulunduğu, dünyadaki pek çok resmi otorite tarafından güvenli olarak kabul edilen bir gıda renklendiricisidir ve uzun yıllardır yaygın bir biçimde kullanılmaktadır. Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) da, gıdalar aracılığı ile alınan 4-MEI miktarının insan sağlığına herhangi bir zarar verdiğini veya kanserojen olduğunu kabul etmemekte ve karamel ile ilgili herhangi bir kısıtlama getirmemektedir. 

Ayrıca Türk Gıda Kodeksi’ne göre de karamelin renklendirici olarak gıda ve içeceklerde kullanımı onaylıdır. 

“Merak Ettim” dediğin konuya verdiğimiz cevap aklındaki soru işaretlerini giderdi mi?
TÜM SORULAR
Diğer Sorular
Sevgililer gunu , yilbasi gibi gunlere gozterdiginiz ilgi alakayi Dunya kanserler gunu,10kasim,29ekim,23nisan tarihlerinde neden gstrmysnz?
Ulusal ve özel günlerin bizler için de değeri tartışılmaz. Sevgililer günü, yılbaşı gibi mutluluk temalı günler birçok şirketin pazarlama iletişimi gerçekleştirdiği özel günlerdir. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> şirketi olarak kalbine "mutluluk" kavramını yerleştirerek ulaştığımız kitlelere iyimserlik ve hayata pozit...
Marka
coca cola freestyle'ı anakarada nerede bulabiliriz?
Öncelikle ilginize çok teşekkür ederiz. Freestyle sistemi şu anda pilot olarak kurulduğundan sadece İstanbul’da yer almakta ancak önümüzdeki dönem planları kapsamında farklı illerimizde de yer alması konusu değerlendirilmektedir.
Marka
coca cola neyden üretiliyor
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’da %85 oranında su, şeker, karbondioksit, renklendirici olarak karamel, asitliği düzenleyici olarak fosforik asit, doğal aroma vericiler ve kafein bulunuyor. Daha ayrıntılı bilgi almak isterseniz, <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'nın içindekileri anlatan infografiğimizi inceleyebilirsiniz.
İçerik
coca cola dünya haritasından türkiyeyi silmiş ve ben gözlerimle gördüm siz nediyorsunuz buduruma?
Söz konusu durum 2012 Londra Olimpiyat’ları sırasında gündeme gelmiştir. Sporseverler tarafından Olimpiyat rozetlerinin takas edildiği Londra Hyde Park ve Olimpiyat Parkı’ndaki rozet takas merkezlerindeki dünya haritasının grafik çizimi nedeniyle böyle bir yanlışlığın yapıldığı doğrudur. Pek çok ...
Kampanyalar
buzdolabı kazanırsak kargo parası ödermiyiz ödersek ne kadar
Kampanyamız dahilinde Vestel buzdolabı kazanan talihlilerimizin hediye gönderim bedelini, gönderici firma olarak Vestel karşılamaktadır.
Marka
Merhaba, Coca-Cola'nın son yıllarda dergi ve gazetelerde yer almış reklamlarına nasıl ulaşabilirim?
Belirttiğiniz konuyla ilgili bir arşivimiz bulunmamaktadır.
Marka
Bu atkılar kapıya gelince ücreti alıyor musunuz
Hayır. Takımınla Kol Kola kampanyamızla birlikte takımınıza destek olmak ve hediye kazanmak için katılım dair tüm ücretler şirketimiz tarafından karşılanıyor.
Marka
Coca Cola'nın günlük Geliri nedir ?
%100 halka açık bir şirket olan <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Şirketi'ne ait finansal bilgilere www.coca-colacompany.com  internet adresinden, Türkiye'de markalarımızın üretim, dağıtım ve satış sorumluluğunu üstlenen şişeleyici ortağımız <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> İçecek Şirketi'ne ait finansal bilgilere de www.cci.com.tr internet a...
Kampanyalar
Sen de “Merak Ettim” dediğin soruyu sor
Soru gönder
Kurumsal
22 Soru
Kurumsal Sorular
Kampanyalar
2951 Soru
Kampanyalar Tanımı
İçerik
4753 Soru
İçerik
Sürdürülebilirlik
65 Soru
Sürdürülebilirlik
Marka
5270 Soru
Marka